CARA TERBAIK MEMBUAT NASI UDUK MUDAH DAN PRAKTIS TERBARU

Nasi merupakan satu satunya makanan / hidangan yang bisa di kategorikan familiar di beberapa kalangan ini. Type makanan satu ini menjadi makanan pilihan pokok yang sehari harinya menjadikan beberapa orang memasak masakan ini dengan bermacam variasi rasa serta teknik baru supaya tetap populer di beberapa kalangan kuliner.

Salah satu evolusi yang di mulai dari berbahan dasar dengan nasi putih saja yaitu seperti nasi uduk maupun nasi gurih. Dari berbagai narasumber yang menghuni di bagian daerah Jawa yaitu medan & sekitarnya. Dan masakan atau hidangan Nasi uduk itu sendiri sudah menjadi primadona kuliner pilihan terbaik untuk saat ini.

CIRI KHAS HIDANGAN NASI UDUK

Rasa yang khas yang gurih berasal dari makanan tersebut sungguh sangat pas, Jika di coba oleh masayarkaat yang hampir belum pernah mengetes hidangan masakan uduk. Cara membuatnya pun hampir mirip dengan proses pembuatan nasi kuning, akan tetapi ada terdapat beberapa perbedaan yang harus di ketahui, Seperti hasil dari hidangan itu sendiri, untuk nasi kuning itu sendiri memiliki rasa yang berbeda dengan warna kuning nya yang sangat berbeda jau dengan nasi uduk pada umum nya. Hidangan ini sudah menjadi primadona di setiap tempat yang membuat hampir di setiap daerah menghidangkan nasi uduk tersebut.

Dengan bumbu yang khusus dari rempah rempah pilihan membuat rasa yang di miliki hidangan ini menjadi lebih khas dan paling beda dengan hidangan yang lain nya.

BAHAN AWAL PEMBUATA NASI UDUK

11/2kg beras
900 mili santan kental

PROSES PEMBUATAN BUMBU HALUS NYA :

4 Daun salam.
2 Potongan besar serai.
3 Biji cengkeh.
4 Biji Kayu manis.
2 Sdm teh merica.
3 Sdm bubuk pala.
2 Bulat Bawang yang berwarna merah.
1/2 Bulat bawang putih.
5 Buah cabe pedas.
1 Sdm Gula manis secukupnya.
1 Buah tomat.

STEP STEP YANG DILAKUKAN DALAM MEMBUAT NASI UDUK

Siapkan bahan beras aduk hingga bersih dengan air lalu buang airnya saja.
Langsung ambil beberapa air bersih lalu lakukan proses perebusan sampai mendidih.
Masak nasi tersebut dengan air bersih yang sudah betul di persiapkan, Lalu masak dengan suhu api yang lumayan kecil mencegah terjadinya gosong.
Persiapkan serai, santan , cengkeh , kayu manis , daun salam dan pala bubuk, lalu aduk dan masak semua bahan tersebut.
Setelah itu masukan santan pada adonan yang sudah di kukus tadi dengan santan yang sudah di sediakan.
Menyiapkan semua bahan tambahan.
sesudah masak nasi ya cetaklah

JENIS JENIS BAHAN PELENGKAP YANG BISA DI SAJIKAN PADA MASAKAN

Tahu goreng potong kotak-kotak
Suwiran daging ayam
Telur dadar
Telur rebus
Lalapan mentimun
Sambal kacang
goreng udang
Kerupuk udang
Daun jati (sebagai alas)
Daun seladah