RASA ENAK SOTO KHAS MEDAN DENGAN SANTAN GURIH BERAROMA REMPAH KHAS MEDAN

RASA ENAK SOTO KHAS MEDAN DENGAN SANTAN GURIH BERAROMA REMPAH KHAS MEDAN

Di kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai soto medan yang tentunya berasal dari medan dengan rasa soto yang sedikit berbeda dengan soto lain nya, Tentunya soto medan ini sudah tidak asing lagi dan akan menjadi primadona di karenakan cita rasa yang di hasilkan hidangan ini sangat lah lezat dan enak. Beberapa ciri khas nya adalah santan yang kental, Dengan ciri khas rempah – rempah khas indonesia,Dengan ciri khas rasa kuah kental dengan banyak jenis Bahan Rempah nya yang terpilih. Soto khas Medan ini juga menggunakan potongan suwiran daging sesuai minat seperti ayam / sapi.

Dengan rasa ciri khas yang guri dari bahan untuk membuat soto tersebut, Di tambah setiap hidangan soto di setiap daerah memiliki rasa yang berbeda beda dengan takaran rempah yang berbeda beda juga, Untuk Menambahkan rasa fresh pada soto bisa di peroleh dari perasan khas jeruk nipisnya. Juga terdapat bahan seperti suwiran daging ayam, tauge, tomat, telur rebus, daun bawang, bawang goreng, daun seledri.

 

RESEP SOTO MEDAN KUAH SOTONYA

Bahan Kuah Soto:

350 G ayam.
3 bulat bawang putih.
2 bulat bawang merah.
1 biji jahe.
2 kunyit.
3 buah lengkuas.
3 sdm kemiri.
segelas kecil santan.
2 sdm bubuk kayu manis.
2 bunga lawang.
3 set daun salam.
2 set daun jeruk.
4 potongan serai.
beberapa sdm buah pala.
Garam & Penyedap rasa sesuai selera

Cara Pembuatan:

1. Olah daging dengan di rebus sampai matang sampai menghasilkan kaldu.
2. Setelah selesai angkat langsung daging ayam. dan langsung di tiriskan.
3. Kumpulkan semua bahan bahan dasar dan di haluskan secara merata.
4.Masak dan tumis secara langsung bumbu hingga merata, Ambil daun jeruk , serai , kayu manis, daun salam, dan bahan lain nya lalu di aduk merata.
5. Ambil Santan Kental, Lalu aduk dengan kaldu rebusan ayam yang sudah tersedia.
6. Tambah beberapa penyedap rasa dan garam sesuai selera masing masing.

Pelengkap :

  • Bihun secukupnya
  • Suiran daging ayam
  • Tauge
  • Daun seledri
  • Daun bawang
  • Bawang goreng
  • Tomat
  • Jeruk nipis
  • Sambal cabai rawit
  • Kerupuk merah

Cara Dasar Persiapannya :

1. Masukan bahan bihun yang memilki texture lembut dan hidangkan dengan bahan bahan tambahan lain nya.
2. Taruklah langsung kuah soto sesuai selera.
3. Taburkan Bulir hiasan seperti potongan bawang, daun seledri sesuai selera dan bahan bahan lain nya.
4. Sajikan Sambal Cabai Rwit dengan Potongan tipis tipis dari buah Jeruk nipis

soto ayam bening merupakan salah satu namun makanan makanan bekuah favorit orang indonesia. Kuahnya yang ringan dan seger membuatanya tidak eneg. bahkan soto ayam di restoran yang menjajikan makanan indonesia. Selain menu yang laku di juala di restoran  indonesia soto ayam ini juga kuahnya nikmat dan seger , wow bisa membuat lupa diri deh !
selain nikamati di restoran hingga warung pinggir jalan. Soto ayam ini sering di cari soto ayam ini juga mudah di buat sendiri di rumah sendiri namun. Masih banyak yang susah sekali mendapatkan kuah soto ayam yang enak dan seger ini masih. Banyak orang yang membuat kuah soto ayam yang kuarang enak  kuah yqang butek dan berminyak  membuat tidak enak di makan silah ikuti resep bumbu dari saya, lagi pula tak semua menyesal membuat sirto ayam bening sangan mudah asalkan cara caranya di perhatikan.
mau membuat soto sendiri di rumah? jangan lupa cek aneka soto lain nya.

RASA ENAK SOTO KHAS MEDAN DENGAN SANTAN GURIH BERAROMA REMPAH KHAS MEDAN Read More