CARA TERBAIK MEMBUAT NASI UDUK MUDAH DAN PRAKTIS TERBARU

CARA TERBAIK MEMBUAT NASI UDUK MUDAH DAN PRAKTIS TERBARU

Nasi merupakan  satu satunya makanan / hidangan yang bisa di kategorikan  familiar di beberapa kalangan ini. Type makanan satu ini menjadi makanan pilihan pokok yang sehari harinya menjadikan beberapa orang memasak masakan ini  dengan bermacam variasi rasa serta teknik baru supaya tetap populer di beberapa kalangan kuliner.

Salah satu evolusi yang di mulai dari berbahan dasar dengan nasi putih saja yaitu  seperti nasi uduk maupun nasi gurih. Dari berbagai narasumber yang menghuni di bagian daerah Jawa  yaitu medan & sekitarnya. Dan masakan atau hidangan Nasi uduk itu sendiri sudah menjadi primadona kuliner pilihan terbaik untuk saat ini.

CIRI KHAS HIDANGAN NASI UDUK

Rasa yang khas yang gurih berasal dari makanan tersebut sungguh sangat pas, Jika di coba oleh masayarkaat yang hampir belum pernah mengetes hidangan masakan uduk. Cara membuatnya pun hampir mirip dengan proses pembuatan nasi kuning, akan tetapi ada terdapat beberapa perbedaan yang harus di ketahui, Seperti hasil dari hidangan itu sendiri, untuk nasi kuning itu sendiri memiliki rasa yang berbeda dengan warna kuning nya yang sangat berbeda jau dengan nasi uduk pada umum nya. Hidangan ini sudah menjadi primadona di setiap tempat yang membuat hampir di setiap daerah menghidangkan nasi uduk tersebut.

Dengan bumbu yang khusus dari rempah rempah pilihan membuat rasa yang di miliki hidangan ini menjadi lebih khas dan paling beda dengan hidangan yang lain nya.

BAHAN AWAL PEMBUATA NASI UDUK

 11/2kg  beras
900 mili santan  kental 

PROSES PEMBUATAN BUMBU HALUS NYA :

  • 4 Daun salam.
  • 2 Potongan besar serai.
  • 3 Biji cengkeh.
  • 4 Biji Kayu manis.
  • 2 Sdm teh merica.
  • 3 Sdm bubuk pala.
  • 2 Bulat Bawang yang berwarna merah.
  • 1/2 Bulat bawang putih.
  • 5 Buah cabe pedas.
  • 1 Sdm Gula manis secukupnya.
  • 1 Buah tomat.

STEP STEP YANG DILAKUKAN DALAM MEMBUAT NASI UDUK

  • Siapkan bahan beras aduk hingga bersih dengan air lalu buang airnya saja.
  • Langsung ambil beberapa air bersih lalu lakukan proses perebusan sampai mendidih.
  • Masak nasi tersebut dengan air bersih yang sudah betul di persiapkan, Lalu masak dengan suhu api  yang lumayan kecil mencegah terjadinya gosong.
  • Persiapkan serai, santan , cengkeh , kayu manis , daun salam dan pala bubuk, lalu aduk dan masak semua bahan tersebut.
  • Setelah itu masukan santan pada adonan yang sudah di kukus tadi dengan santan yang sudah di sediakan.
  • Menyiapkan semua bahan tambahan.
  • sesudah masak nasi ya cetaklah

JENIS JENIS BAHAN PELENGKAP YANG BISA DI SAJIKAN PADA MASAKAN

  • Tahu goreng potong kotak-kotak
  • Suwiran daging ayam
  • Telur dadar
  • Telur rebus
  • Lalapan mentimun
  • Sambal kacang
  • goreng udang
  • Kerupuk udang
  • Daun jati (sebagai alas)
  • Daun seladah

 

CARA TERBAIK MEMBUAT NASI UDUK MUDAH DAN PRAKTIS TERBARU Read More